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    通用泡茶技巧有哪些?掌握这几个方法,基本可以冲泡大部分茶!

    茶叶知识

    2020-12-19 16:37:49

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    作为一名喜爱喝茶的爱茶人士,对于茶叶的冲泡相信已经熟能生巧了,我们只要喝茶,那么就一定要冲泡,而往往想要喝到一种好茶,那么就需要掌握一定的泡茶的技巧,泡茶在我国已经成为了一种茶艺文化,当然我们平常泡茶很少了解到泡茶的一些细节的工作,但慢慢的随着我们喝茶越来越多,我们就会慢慢了解到一些泡茶的常识,而就是因为这些泡茶的常识,让我们冲泡出来的茶更加的好喝,从水质的选择、烫壶、暖杯、冲茶、斟茶、闻香这六要素是泡茶的重要讲究,那么具体是怎样的呢?接下来我们就一起来看看。

    茶艺师冲茶

    当我们走进一间茶馆就会看到茶艺师在安静的冲泡茶叶,或许你会觉得只是茶叶,为什么在茶艺师手上冲泡有这么多的流程,当我们从茶艺师手上接过一杯茶,细细的品茶过后,那么你就会发现,原来这么多流程的冲泡是可以冲泡得这么好的,当我们来冲泡茶的时候就喝不出那种味道,其实不是因为茶叶的不同,当然优质的茶叶可以冲泡出好茶,但是更重要的还在于一些冲泡的方法,如果有好的茶叶,再配上好的冲泡方法那么就会更加的优质。

    茶艺师沏茶

    首先我们就一起来看看关于对于水质的选择,我们冲泡茶是很讲究的,泡一壶好茶,第一要素是水质,我们在选择水的话,我们可以选择天然无污染的优质山泉水为最佳,受制于条件因素,可以选用泉水或者矿泉水冲泡茶叶也不错。当我们选择了一款好水后,那么接下来我们在冲泡茶的时候就需要用滚烫的开水进行冲烫茶壶,俗称:烫壶,这个非常有讲究既可以去除茶壶的陈味,茶壶的温度提高又能提升茶的芳香。当我们进行了烫壶以后,那么接下来我们就需要进行暖杯,汤壶之后的程序就是把烫过茶壶的倒入茶杯茶具中,这样有助于保持茶水的香气和温度,口感不会发涩。

    茶艺师倒茶

    当我们暖杯以后,那么我们就需要进行冲茶了,我们在冲茶的过程中,平常都是把开水提高一些,水冲入茶壶,这样既可以使得茶叶和开水更好的交融,冲泡出的茶叶也巧到好处。当我们冲完茶以后,就需要真正进入到品茶的过程了,我们在品茶之前需要把泡好的茶水倒入品茶人的杯子中,叫斟茶,斟茶不同于冲茶,茶壶的茶水倒入茶杯应低倒,既可以防止茶水溅到杯子之外,又能更好地保持茶水的温度。当我们在品茶的过程中,需要先进行闻香,因为我国的茶文化比较讲究,所以我们在端起茶水饮茶之前就需要闻香,先闻茶其香,在品茶味。

    茶艺师

    以上的内容从水质的选择、烫壶、暖杯、冲茶、斟茶、闻香这六要素来为大家简单的介绍了关于我们在日常生活中通用的泡茶技巧,有时候我们可能会觉得比较繁琐,但是我们这样来想想,喝茶本来就是一项陶养情操的过程,让这个快节奏的社会多一处安静,把泡茶、品茶成为我们生活的一种方式。

    来源:茶叶小铺|企鹅号

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