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    茶界聚焦

    • 多彩茶文化 满满的仪式感

      多彩茶文化 满满的仪式感

      2020-06-28 22:45
      观心斋茶文化传播
    • 读懂西藏茶文化

      读懂西藏茶文化

      香茶一杯解乏力。入夏时分,酷暑难耐,来一杯茶,可降火去燥。对于生活在西藏的大部分人来说,去茶馆消暑纳凉无疑是夏日里最惬意的选择。早起甜茶配藏面,午餐后来一杯清茶。到了傍晚,年纪稍大一点的喜欢喝一碗酥油..

      2020-06-28 22:41
      观心斋茶文化传播
    • 第九届四川茶博会7月2日开幕 将首次融合集中展示川茶川水川酒..

      第九届四川茶博会7月2日开幕 将首次融合集中展示川茶川水川酒..

      6月24日,记者从第九届四川国际茶叶博览会新闻发布会上获悉,第九届四川茶博会将于7月2日在成都世纪城新国际会展中心开幕,并持续至7月5日。本届茶博会将首次融合集中展示川茶、川水、川酒。 本届茶博会以“千亿茶产..

      2020-06-28 22:37
      观心斋茶文化传播
    • 贵阳:小茶叶有“大智慧”

      贵阳:小茶叶有“大智慧”

      六月茶山青如黛,茶香四溢满筑城。当下正是夏茶生产旺季,开阳县的万亩富硒茶海间,一垄垄茶树随山势蜿蜒绵延,山高云低,满目苍翠。今年入夏后,气温升高,降雨充沛,位于龙岗镇坝子村的贵州省开阳南贡河富硒茶..

      2020-06-28 22:34
      观心斋茶文化传播
    • 2020湖南茶文化节将于7月3日开幕

      2020湖南茶文化节将于7月3日开幕

      在全国各行各业积极复产复商,复工复展的经济复苏浪潮中,大食品行业也迎来华南地区的首次三展齐放。记者今天获悉,7月3-5日,2020第二十届湖南糖酒食品交易会,2020第十二届湖南茶文化节,2020长沙火锅产业链博览会..

      2020-06-28 22:30
      观心斋茶文化传播
    • 关于凤凰单丛,先搞清楚这些就够了

      关于凤凰单丛,先搞清楚这些就够了

      凤凰单丛不仅品类众多,而且当地的说法也特别多,丰富到连当地的茶农也没能完全理个明白。所以,今天我们也再来了解一些关于凤凰单丛茶的常识吧。1、凤凰单丛的产地分布潮州市凤凰镇四面高山环抱,峰峦重叠,河谷幽..

      2019-01-07 14:26
      观心斋茶文化传播
    • 200多种凤凰单枞茶名 你知道几种

      200多种凤凰单枞茶名 你知道几种

      200多种凤凰单枞茶名你知道几种 黄枝香型 71个茶品种乌岽宋茶 大庵宋种 佳常黄枝香民平大白叶 乌叶仔黄枝香 兄弟仔字茅黄枝香 大乌叶黄枝香 仙豆(花生)叶雨伞茶 赤叶黄枝香 坑内黄枝香酥枝 育金黄枝香 闪午黄枝香..

      2019-01-07 14:49
      观心斋茶文化传播
    • 2019-2023年中国茶叶市场销售额的预测

      2019-2023年中国茶叶市场销售额的预测

      2016年,中国茶叶市场销售额达到2,148亿元,同比增长14.9%;2017年,茶叶市场销售额达到2,353亿元,同比增长9.54%。我们预计,2019年我国茶叶市场销售额将达到2,840亿元,未来五年(2019-2023)年均复合增长率约..

      2019-02-21 11:55
      观心斋茶文化传播
    • 2018年我国茶叶产业现状分析,应加强茶叶战略品牌建设

      2018年我国茶叶产业现状分析,应加强茶叶战略品牌建设

      一、茶叶行业概述茶叶,指茶树的叶子和芽。别名茶、槚,茗,荈。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各种药材泡..

      2019-01-03 15:27
      观心斋茶文化传播
    • 茶业视窗网(Teadow.com)全新改版上线啦!

      茶业视窗网(Teadow.com)全新改版上线啦!

      茶业视窗网(Teadow.com)全新改版上线啦!我们致力于打造一个全新的茶文化与行业交流平台,这个依托齐博X1建设的网站,将会引入众多流行的互联网元素,力争做出特色,做出价值。这也是我们上线的第三个茶业网站,每..

      2018-12-29 12:09
      观心斋茶文化传播
    • 什么样的老茶值得收藏?

      什么样的老茶值得收藏?

      ▲蓝印圆茶铁饼(一片)五○年代随着茶文化的回归,越来越多的朋友开始喝老茶,这些沉淀了几十年甚至上百年的陈年普洱,在经历世代变迁后,洗尽铅华,以最质朴最原始的风貌展现在各位茶友的面前,让朋友们有幸有机会..

      2019-01-05 13:01
      观心斋茶文化传播
    • 再小的茶店,也需要一个属于自己的平台

      再小的茶店,也需要一个属于自己的平台

      再小的茶叶店,也需要一个属于自己的平台!这是我们创立这个新站点的初衷,也是我们一直以来的愿景——致力为中华大地上遍布全国的茶业同仁提供一个与客户更紧密的桥梁。某一天,我发现可以利用这个系统达成这一基本..

      2018-12-31 08:41
      观心斋茶文化传播
    • 关于本站主页内容建设的公告

      关于本站主页内容建设的公告

      本站于新年期间上线,致力打造一个比较贴近茶友生活的茶文化知识交流平台,打造一个具有实用价值的行业运用型网站。由于本站运作人手有限,无法一部到位达成建设目标,故运作团队采取先框架,后内容,最后进行风..

      2019-01-10 16:00
      观心斋茶文化传播
    • 茶业视窗网——观心斋以社群为中心,重新定义茶人的生活

      茶业视窗网——观心斋以社群为中心,重新定义茶人的生活

      茶业视窗网——以社群为中心,重新定义茶人的生活。是本站涅槃重生后提出的第一个立站观点,也是年前改革动作的延续。我们事茶十余载,习惯了茶叶互联网平台的起起落落,淡然了多少平台倒在前行的路上。但观心斋茶文..

      2020-03-02 21:18
      观心斋茶文化传播
    • 茶业视窗网恢复上线公告

      茶业视窗网恢复上线公告

      春节期间,由于空间商服务器受到剧烈的攻击,本站空间受到波及,全站崩溃,服务器亦被空间商关停,导致数据全面丢失,无奈数据只能回滚至以前备份为止,从而造成了部分用户和内容数据的丢失。我们已经重新构置了多年..

      2020-02-15 11:57
      观心斋茶文化传播
    • 多彩茶文化 满满的仪式感

      多彩茶文化 满满的仪式感

      2020-06-28 22:45
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    • 读懂西藏茶文化

      读懂西藏茶文化

      香茶一杯解乏力。入夏时分,酷暑难耐,来一杯茶,可降火去燥。对于生活在西藏的大部分人来说,去茶馆消暑纳凉无疑是夏日里最惬意的选择。早起甜茶配藏面,午餐后来一杯清茶。到了傍晚,年纪稍大一点的喜欢喝一碗酥油..

      2020-06-28 22:41
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    • 第九届四川茶博会7月2日开幕 将首次融合集中展示川茶川水川酒

      第九届四川茶博会7月2日开幕 将首次融合集中展示川茶川水川酒

      6月24日,记者从第九届四川国际茶叶博览会新闻发布会上获悉,第九届四川茶博会将于7月2日在成都世纪城新国际会展中心开幕,并持续至7月5日。本届茶博会将首次融合集中展示川茶、川水、川酒。 本届茶博会以“千亿茶产..

      2020-06-28 22:37
      观心斋茶文化传播
    • 贵阳:小茶叶有“大智慧”

      贵阳:小茶叶有“大智慧”

      六月茶山青如黛,茶香四溢满筑城。当下正是夏茶生产旺季,开阳县的万亩富硒茶海间,一垄垄茶树随山势蜿蜒绵延,山高云低,满目苍翠。今年入夏后,气温升高,降雨充沛,位于龙岗镇坝子村的贵州省开阳南贡河富硒茶..

      2020-06-28 22:34
      观心斋茶文化传播
    • 2020湖南茶文化节将于7月3日开幕

      2020湖南茶文化节将于7月3日开幕

      在全国各行各业积极复产复商,复工复展的经济复苏浪潮中,大食品行业也迎来华南地区的首次三展齐放。记者今天获悉,7月3-5日,2020第二十届湖南糖酒食品交易会,2020第十二届湖南茶文化节,2020长沙火锅产业链博览会..

      2020-06-28 22:30
      观心斋茶文化传播
    • 从“茶叶”到“茶业”!徽茶全年出口数量已居全国第二

      从“茶叶”到“茶业”!徽茶全年出口数量已居全国第二

      6月28日,记者从安徽省政协召开的“发展壮大茶产业,助力脱贫攻坚与乡村振兴”界别协商会上获悉:截至2019年,全省茶园面积达到304.2万亩,干毛茶产量13.71万吨,干毛茶产值145.54亿元,茶叶综合产值471.44亿元;全..

      2020-06-28 22:24
      观心斋茶文化传播
    • 四川夹江:180吨“青衣江茶”搭乘“一带一路”专列走出国门

      四川夹江:180吨“青衣江茶”搭乘“一带一路”专列走出国门

      6月18日下午,位于乐山市夹江县的四川省百岳茶业有限公司货仓一派忙碌,工人们正将绿茶搬运装车。这批“青衣江茶”将走出国门,远销乌兹别克斯坦。“今年3月31日,公司第一批出口绿茶22吨装车起运,远销乌兹别克斯坦..

      2020-06-20 00:28
      观心斋茶文化传播
    • 9月珠海首开茶展 2020珠海茶博会将于9月10-13日举行

      9月珠海首开茶展 2020珠海茶博会将于9月10-13日举行

      6月18日上午,2020中国(珠海)国际茶业博览会(以下简称“珠海茶博会”)新闻发布会在广州琶洲国茶荟益武茶学院举行。新闻发布会上,大会组委会的领导和嘉宾分别介绍了全国及广东茶叶产销、茶文化推广、益武展览..

      2020-06-20 00:22
      观心斋茶文化传播
    • 茶叶原产地识别技术成功研发 一小时识别茶叶“户籍”

      茶叶原产地识别技术成功研发 一小时识别茶叶“户籍”

      记者4月28日从安徽省黄山市官方获悉,国家茶叶及农产品检测重点实验室(黄山)(以下简称“实验室”)新近研发一种茶叶原产地识别技术,一小时内就可以快速识别茶叶产区。实验室以太平猴魁为实验对象,从太平猴魁茶叶..

      2020-06-20 00:19
      观心斋茶文化传播
    • 珠三角地区年人均茶叶消费量高达2公斤

      珠三角地区年人均茶叶消费量高达2公斤

      6月18日举行的2020中国(珠海)国际茶业博览会(简称“珠海茶博会”)新闻发布会上透露,珠三角地区年人均茶叶消费量高达2公斤,居全国之首。来自广东省茶业行业协会的数据显示,2019年,中国茶叶内销量202.56万吨,内销..

      2020-06-20 00:17
      观心斋茶文化传播
    • 关于凤凰单丛,先搞清楚这些就够了

      关于凤凰单丛,先搞清楚这些就够了

      凤凰单丛不仅品类众多,而且当地的说法也特别多,丰富到连当地的茶农也没能完全理个明白。所以,今天我们也再来了解一些关于凤凰单丛茶的常识吧。1、凤凰单丛的产地分布潮州市凤凰镇四面高山环抱,峰峦重叠,河谷幽..

      2019-01-07 14:26
      观心斋茶文化传播
    • 200多种凤凰单枞茶名 你知道几种

      200多种凤凰单枞茶名 你知道几种

      200多种凤凰单枞茶名你知道几种 黄枝香型 71个茶品种乌岽宋茶 大庵宋种 佳常黄枝香民平大白叶 乌叶仔黄枝香 兄弟仔字茅黄枝香 大乌叶黄枝香 仙豆(花生)叶雨伞茶 赤叶黄枝香 坑内黄枝香酥枝 育金黄枝香 闪午黄枝香..

      2019-01-07 14:49
      观心斋茶文化传播
    • 2019-2023年中国茶叶市场销售额的预测

      2019-2023年中国茶叶市场销售额的预测

      2016年,中国茶叶市场销售额达到2,148亿元,同比增长14.9%;2017年,茶叶市场销售额达到2,353亿元,同比增长9.54%。我们预计,2019年我国茶叶市场销售额将达到2,840亿元,未来五年(2019-2023)年均复合增长率约..

      2019-02-21 11:55
      观心斋茶文化传播
    • 2018年我国茶叶产业现状分析,应加强茶叶战略品牌建设

      2018年我国茶叶产业现状分析,应加强茶叶战略品牌建设

      一、茶叶行业概述茶叶,指茶树的叶子和芽。别名茶、槚,茗,荈。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各种药材泡..

      2019-01-03 15:27
      观心斋茶文化传播
    • 茶业视窗网(Teadow.com)全新改版上线啦!

      茶业视窗网(Teadow.com)全新改版上线啦!

      茶业视窗网(Teadow.com)全新改版上线啦!我们致力于打造一个全新的茶文化与行业交流平台,这个依托齐博X1建设的网站,将会引入众多流行的互联网元素,力争做出特色,做出价值。这也是我们上线的第三个茶业网站,每..

      2018-12-29 12:09
      观心斋茶文化传播
    • 什么样的老茶值得收藏?

      什么样的老茶值得收藏?

      ▲蓝印圆茶铁饼(一片)五○年代随着茶文化的回归,越来越多的朋友开始喝老茶,这些沉淀了几十年甚至上百年的陈年普洱,在经历世代变迁后,洗尽铅华,以最质朴最原始的风貌展现在各位茶友的面前,让朋友们有幸有机会..

      2019-01-05 13:01
      观心斋茶文化传播
    • 再小的茶店,也需要一个属于自己的平台

      再小的茶店,也需要一个属于自己的平台

      再小的茶叶店,也需要一个属于自己的平台!这是我们创立这个新站点的初衷,也是我们一直以来的愿景——致力为中华大地上遍布全国的茶业同仁提供一个与客户更紧密的桥梁。某一天,我发现可以利用这个系统达成这一基本..

      2018-12-31 08:41
      观心斋茶文化传播
    • 关于本站主页内容建设的公告

      关于本站主页内容建设的公告

      本站于新年期间上线,致力打造一个比较贴近茶友生活的茶文化知识交流平台,打造一个具有实用价值的行业运用型网站。由于本站运作人手有限,无法一部到位达成建设目标,故运作团队采取先框架,后内容,最后进行风..

      2019-01-10 16:00
      观心斋茶文化传播
    • 茶业视窗网——观心斋以社群为中心,重新定义茶人的生活

      茶业视窗网——观心斋以社群为中心,重新定义茶人的生活

      茶业视窗网——以社群为中心,重新定义茶人的生活。是本站涅槃重生后提出的第一个立站观点,也是年前改革动作的延续。我们事茶十余载,习惯了茶叶互联网平台的起起落落,淡然了多少平台倒在前行的路上。但观心斋茶文..

      2020-03-02 21:18
      观心斋茶文化传播
    • 茶业视窗网恢复上线公告

      茶业视窗网恢复上线公告

      春节期间,由于空间商服务器受到剧烈的攻击,本站空间受到波及,全站崩溃,服务器亦被空间商关停,导致数据全面丢失,无奈数据只能回滚至以前备份为止,从而造成了部分用户和内容数据的丢失。我们已经重新构置了多年..

      2020-02-15 11:57
      观心斋茶文化传播
    • 多彩茶文化 满满的仪式感

      多彩茶文化 满满的仪式感

      2020-06-28 22:45
      观心斋茶文化传播
    • 读懂西藏茶文化

      读懂西藏茶文化

      香茶一杯解乏力。入夏时分,酷暑难耐,来一杯茶,可降火去燥。对于生活在西藏的大部分人来说,去茶馆消暑纳凉无疑是夏日里最惬意的选择。早起甜茶配藏面,午餐后来一杯清茶。到了傍晚,年纪稍大一点的喜欢喝一碗酥油..

      2020-06-28 22:41
      观心斋茶文化传播
    • 第九届四川茶博会7月2日开幕 将首次融合集中展示川茶川水川酒

      第九届四川茶博会7月2日开幕 将首次融合集中展示川茶川水川酒

      6月24日,记者从第九届四川国际茶叶博览会新闻发布会上获悉,第九届四川茶博会将于7月2日在成都世纪城新国际会展中心开幕,并持续至7月5日。本届茶博会将首次融合集中展示川茶、川水、川酒。 本届茶博会以“千亿茶产..

      2020-06-28 22:37
      观心斋茶文化传播
    • 贵阳:小茶叶有“大智慧”

      贵阳:小茶叶有“大智慧”

      六月茶山青如黛,茶香四溢满筑城。当下正是夏茶生产旺季,开阳县的万亩富硒茶海间,一垄垄茶树随山势蜿蜒绵延,山高云低,满目苍翠。今年入夏后,气温升高,降雨充沛,位于龙岗镇坝子村的贵州省开阳南贡河富硒茶..

      2020-06-28 22:34
      观心斋茶文化传播
    • 2020湖南茶文化节将于7月3日开幕

      2020湖南茶文化节将于7月3日开幕

      在全国各行各业积极复产复商,复工复展的经济复苏浪潮中,大食品行业也迎来华南地区的首次三展齐放。记者今天获悉,7月3-5日,2020第二十届湖南糖酒食品交易会,2020第十二届湖南茶文化节,2020长沙火锅产业链博览会..

      2020-06-28 22:30
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    • 从“茶叶”到“茶业”!徽茶全年出口数量已居全国第二

      从“茶叶”到“茶业”!徽茶全年出口数量已居全国第二

      6月28日,记者从安徽省政协召开的“发展壮大茶产业,助力脱贫攻坚与乡村振兴”界别协商会上获悉:截至2019年,全省茶园面积达到304.2万亩,干毛茶产量13.71万吨,干毛茶产值145.54亿元,茶叶综合产值471.44亿元;全..

      2020-06-28 22:24
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    • 四川夹江:180吨“青衣江茶”搭乘“一带一路”专列走出国门

      四川夹江:180吨“青衣江茶”搭乘“一带一路”专列走出国门

      6月18日下午,位于乐山市夹江县的四川省百岳茶业有限公司货仓一派忙碌,工人们正将绿茶搬运装车。这批“青衣江茶”将走出国门,远销乌兹别克斯坦。“今年3月31日,公司第一批出口绿茶22吨装车起运,远销乌兹别克斯坦..

      2020-06-20 00:28
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    • 9月珠海首开茶展 2020珠海茶博会将于9月10-13日举行

      9月珠海首开茶展 2020珠海茶博会将于9月10-13日举行

      6月18日上午,2020中国(珠海)国际茶业博览会(以下简称“珠海茶博会”)新闻发布会在广州琶洲国茶荟益武茶学院举行。新闻发布会上,大会组委会的领导和嘉宾分别介绍了全国及广东茶叶产销、茶文化推广、益武展览..

      2020-06-20 00:22
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    • 茶叶原产地识别技术成功研发 一小时识别茶叶“户籍”

      茶叶原产地识别技术成功研发 一小时识别茶叶“户籍”

      记者4月28日从安徽省黄山市官方获悉,国家茶叶及农产品检测重点实验室(黄山)(以下简称“实验室”)新近研发一种茶叶原产地识别技术,一小时内就可以快速识别茶叶产区。实验室以太平猴魁为实验对象,从太平猴魁茶叶..

      2020-06-20 00:19
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    • 珠三角地区年人均茶叶消费量高达2公斤

      珠三角地区年人均茶叶消费量高达2公斤

      6月18日举行的2020中国(珠海)国际茶业博览会(简称“珠海茶博会”)新闻发布会上透露,珠三角地区年人均茶叶消费量高达2公斤,居全国之首。来自广东省茶业行业协会的数据显示,2019年,中国茶叶内销量202.56万吨,内销..

      2020-06-20 00:17
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    茶企头条
    多彩茶文化 满满的仪式感
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    • 读懂西藏茶文化

      读懂西藏茶文化

      香茶一杯解乏力。入夏时分,酷暑难耐,来一杯茶,可降火去燥。对于生活在西藏的大部分人来说,去茶馆消暑纳凉无疑是夏日里最惬意的选择。早起甜茶配藏面,午餐后来一杯清茶。到了傍晚,年纪稍大一点的喜欢喝一碗酥油茶,而年轻人会约上三五好友去品品地道的功夫茶,日子就在这样的小惬意中缓缓流淌——你看,茶在这片土地上是多么重要。甜茶配故事 拉近彼此的距离“一直以来,人们说的‘藏茶’是一个狭义的概念,专指从雅安来的黑茶。随着社会经济的发展,这个词应该换了,我想‘西藏茶’更合适,它所包括的范围很广,可以说囊括了出现在西藏市场上的所有茶。”西藏民族大学老师赵国栋说。研究西藏茶文化十余年,他一直在向人们传递“包容”这个概念。从藏茶到白茶、绿茶,从酥油茶、甜茶、清茶到功夫茶,西藏的茶文化从来都不是囿于一种固定模式。从茶来到西藏的那一刻起,它就在不同文化的碰撞中丰富起来了。进藏8年,对于小媛来说,最惬意的时候就是待在甜茶馆里。“刚来拉萨的时候,没地方可去,在朋友的介绍下去了甜茶馆,从此那里就成了我与这个城市距离最近的地方。”小媛说,“喜欢坐在甜茶馆里,消磨时间。看书或者只是听周围的人聊天,什么都不想,就那样静静地坐着。”她还记得刚来时,喜欢去甜茶馆的理由是:便宜。“一个人点一磅就够了。”小媛说,在她的记忆里,常去的是一家名为“日喀则相聚”的甜茶馆,坐落于八廓街。喝着不甜不腻的甜茶,偶尔看来往的人从窗前经过,观察他们的神态,在脑海里编织故事。后来,就成了习惯。慢节奏的生活似乎与甜茶馆是绝配。在西藏,甜茶馆便一定是最亮丽的风景——它是这片土地上最具烟火气的地方。简单的陈设,木头桌椅,再加上具有年代感的热水瓶和玻璃杯,茶客们坐在一起,就是享受甜茶的全部。在茶客如云的甜茶馆里从来都不缺故事,有多少人来到这里就是为了听故事。甜茶配故事,拉近了彼此的距离。也是在甜茶馆里,小媛学会了简单的藏语,她觉得更加融入到了这个地方。一杯酥油茶 让我与这片土地有了关联“不过,相对于甜茶,我还是更钟情于酥油茶。”小媛说。她有一个很好的藏族朋友。“想喝酥油茶的时候,就去朋友家,她给我做。喝一杯朋友亲手做的酥油茶,才是最温暖的时候。”在西藏,酥油茶是最普遍但也最重要的一种茶。制作酥油茶原料有紧压茶,熬煮之前先要掰成小块或者捣碎。还有酥油和盐,制作时,先将茶加水熬成浓汁,再把茶汁倒入酥油茶桶,加入酥油和食盐,再用专门的工具进行搅拌,直到均匀混合为止,然后进行加热和保温,可随时饮用。没有喝过酥油茶,就没有到过西藏——这句话一点不假。品味藏家文化,体验藏家生活,从一杯酥油茶开始。来这里喝酥油茶,既可以缓解高原反应,也能预防因天气干燥而嘴唇爆裂,还有很好的御寒作用。酥油茶里的茶汁很浓,有生津止渴、提神醒脑、防止动脉硬化、抗老防衰、抗癌等作用。茶中的芳香物质,还能帮助消化。除了甜茶和酥油茶,还有清茶也是西藏人生活中必不可少的。清茶做法相对简单,在大壶或者锅内多次反复熬煮茶叶,同时加一些食盐。有时候,为了方便,也会一次性加入大量茶叶,但是配少量的水,长时间熬煮后形成浓浓的茶浆,人们把茶浆储存起来,想喝茶的时候取一些出来直接用开水冲泡就可以了。其实,清茶的种类也在不断丰富。人们会在熬煮的过程中加其他辅料,如草果、花椒、姜片等,这样的茶水有利于感冒的康复。为名忙,为利忙,忙里偷闲且喝几杯茶去。喝茶听故事,喝茶了解西藏茶文化,传统的藏式茶馆一直在延续,各类新式茶馆也在融入,人们有了更多的选择。闲暇之余,约上三两好友品茗谈天地,赏花语人生,幸福在茶香中蔓延……(来源:西藏商报)

    • 第九届四川茶博会7月2日开幕 将首次融合集中展示川茶川水川酒

      第九届四川茶博会7月2日开幕 将首次融合集中展示川茶川水川酒

      6月24日,记者从第九届四川国际茶叶博览会新闻发布会上获悉,第九届四川茶博会将于7月2日在成都世纪城新国际会展中心开幕,并持续至7月5日。本届茶博会将首次融合集中展示川茶、川水、川酒。 本届茶博会以“千亿茶产业·创新大发展”为主题,展场规模6万平方米,全川11个茶叶主产市和来自重庆、贵州、福建等数十个名茶产区的近1000家企业参展参会。展会设中国名茶馆、国际茶文化暨茶酒融合馆、茶具文创馆等主题展馆,展出4000多个品牌,共计数万种产品及服务项目。 本届茶博会首次规模化融合川茶、川水、川酒集中展示。除了五粮液、泸州老窖、剑南春等知名品牌,川酒十朵小金花将首次亮相茶博会,蓝剑、全兴、蓝光等20家饮用水企业参展。分别设立了茶酒融合展区和好水展区。 精制川茶方面,将集中展示天府龙芽、蒙顶山茶·甘露、峨眉山茶、宜宾早茶、米仓山茶等区域品牌,以及竹叶青、跃华、文君等企业品牌。 省外组团参展规模超过历届。为深化成渝地区双城经济圈在茶业方面的交流合作,重庆市组织了10余家企业赴蓉,重点展示重庆市农产品公共品牌“巴味渝珍”。此外,广西梧州市首次组团入川,贵州遵义市也首次组织30余家龙头企业来川。在茶博会专设的国际茶文化展区,还将带来捷克、俄罗斯等地的名茶、茶器、工艺品等。 在疫情防控常态化背景下,本届茶博会首次同步举办“线上茶博会”。自4月18日筹备至今,“线上茶博会”入驻企业展商已超过800家,达成约谈近4000人次。 (来源:四川日报)

    • 贵阳:小茶叶有“大智慧”

      贵阳:小茶叶有“大智慧”

      六月茶山青如黛,茶香四溢满筑城。当下正是夏茶生产旺季,开阳县的万亩富硒茶海间,一垄垄茶树随山势蜿蜒绵延,山高云低,满目苍翠。今年入夏后,气温升高,降雨充沛,位于龙岗镇坝子村的贵州省开阳南贡河富硒茶业有限公司6800亩示范基地内,茶叶长势喜人。“茶园的温度和湿度都很好,土壤酸碱度也适宜,就是缺少氮和钾,该施肥了。”公司总经理李景平坐在办公楼监控室里,就对茶园管理作出了精准决策,“大数据很‘聪明’,让我们管理茶园又轻松,效果又好。”郁郁葱葱的茶树间,耸立着一根根高高的杆子,上面安装的摄像头就像一只只“眼睛”,时时刻刻观察着茶叶的长势和茶园的情形;而茶树顶的一个个白色“小房子”里,传感器实时收集着温度、湿度、酸碱度等信息。在监控室,这些信息通过计算、分析,便能为茶园管理提供数据支撑。“大数据可以让我们对症下药,有针对性地施肥,提前预判防控病虫害等,节省了很多人力物力财力。”李景平说,这几年,公司的茶叶产量每年都稳步提升10%左右。为保证茶叶品质,南贡河茶业公司还通过追溯系统对茶叶进行农残检测。如今,开阳富硒茶已成为贵州“干净茶”的一张名片。“虽然今年受了雹灾,我们也生产了上万斤名优茶。夏茶预计可以采收10万斤。”李景平说。以“公司+基地+合作社+农户”的模式发展,南贡河茶业公司还带动当地村民种植了2000多亩茶叶,为农户特别是贫困户提供务工岗位,优先收购他们的茶青。如今,坝子村落一、落二组的村民全都种上了茶叶,人均年收入超过2万元。自古黔中出好茶。贵阳高海拔、低纬度、多云雾、无污染、山地丘陵交错,是茶叶种植的最适宜区域。目前,全市茶园面积达28万亩,投产茶园23万亩。“近年来,贵阳市培育壮大了一批茶叶龙头企业,目前已有茶叶生产企业、合作社139家,形成了大中小并举的茶叶加工集群,其中不少茶企利用大数据技术与智能装备,推动传统的加工向机械化、标准化、清洁化、智能化方向发展。”贵阳市茶办主任、研究员龚静说。当前,已有十余家茶企像南贡河茶业公司一样,投身智慧茶业。从2018年开始,为做好质量和品质控制,贵茶集团陆续建设了“贵茶联盟”大数据管理系统、动态质管数据库和ERP生产数据系统,明确质量、安全和品质关键控制点,实现动态监控与智能生产,以及从田间到茶杯的全程质量与安全控制。“我们提出,让天下人喝干净茶,规模量产的品牌产品对品质的稳定性要求更高,精细化拼配必须从人工向机器智能转化。”贵茶集团副总经理周维说,通过利用数字化技术,贵茶解决了名优茶规模生产品质稳定性难以控制的问题,打破了行业“明前茶”的局限,实现了常年各等级产品品质持续稳定目标,确保周年生产,且所有产品百分之百达到欧盟标准。 “收集并分析大数据,构建数据模型,实现智能管控,是贵茶发展的必经之路。”周维说,去年,贵茶集团还开始建设基于数据的风味设计和智能品控数据库,目前已完成初步模型。大数据“基因”的植入,让贵阳的茶园越来越绿、贵阳茶香味越来越浓。近年来,贵阳以“跨区域、跨季节、跨品种”拼配为方向,积极进行茶叶加工技术创新,已有清洁化初加工线100余条、精制加工线10条、碾茶生产线2条、抹茶生产线1条,掌握红、绿、白三大茶类加工工艺和抹茶生产技术,涉足黄、青、黑茶生产,有力提升了茶叶加工水平,产品的品类、品种、产量都有了质的飞跃。除了在种植、加工环节,大数据还在销售环节助力贵阳茶实现精准营销,提升知名度和影响力。2019年,全市实现干茶产量1.49万吨,产值达29亿元,产品远销欧美,享誉海内外。龚静说,大数据为贵阳茶产业上规模、上档次奠定了基础,下一步将促进大数据与茶产业融合得更加广泛、深入,让大数据为贵阳茶产业创新、升级发展发挥更大作用。(文章来源:农业农村部)

    • 2020湖南茶文化节将于7月3日开幕

      2020湖南茶文化节将于7月3日开幕

      在全国各行各业积极复产复商,复工复展的经济复苏浪潮中,大食品行业也迎来华南地区的首次三展齐放。记者今天获悉,7月3-5日,2020第二十届湖南糖酒食品交易会,2020第十二届湖南茶文化节,2020长沙火锅产业链博览会暨加盟展,将在湖南国际会展中心同期举行。据悉,本次大食品联展,将有近1000家厂商参与,10000+款特色产品展示、交易,现场设三大展区:酒水食品展区,茶叶茶器茶具展区,火锅烧烤食材及加盟展区等。全场不仅可免费品饮,更有多重好礼相送。酒饮食品展区汇聚了西凤、浏阳河酒、习酒、金沙、钓鱼台、茅台汉酱、肆拾酒坊、茅台白金酒、茅台不老酒、二锅头及世界各国葡萄酒、烈酒等3000款新品、爆品;还有椰子汁、芒果汁、蓝莓汁、苹果汁、即饮咖啡奶茶等夏日特饮和百款休闲零食。茶叶茶具展区,将联合百位紫砂名家、千家省内外知名茶企、各类普洱、黑茶、绿茶、红茶等名优茶叶“时惠放价”。火锅食材展区汇集成都新希望食品、正大食品、湖南省珍正美、成都圣恩、四川日精食品、阿华大虾、厦门丸滋、厦门陈纪乐肴居、湖南华越食品、上海万洋水产、湖南五月豆香、大兵点酱、大卤驾到等各地特色火锅、餐饮食材厂商倾力加盟。让你一站式体验不同风味火锅,更有厂家惊喜赠送福利。(来源:三湘都市报 丁鹏志 通讯员 谢敏)

    • 从“茶叶”到“茶业”!徽茶全年出口数量已居全国第二

      从“茶叶”到“茶业”!徽茶全年出口数量已居全国第二

      6月28日,记者从安徽省政协召开的“发展壮大茶产业,助力脱贫攻坚与乡村振兴”界别协商会上获悉:截至2019年,全省茶园面积达到304.2万亩,干毛茶产量13.71万吨,干毛茶产值145.54亿元,茶叶综合产值471.44亿元;全年出口茶叶6万吨,出口额2.48亿美元,分别位居全国第2位、第3位。省供销社相关人士称:这表明徽茶已逐步从“茶叶”的生产转向“茶业”的发展上来。但另一方面,我省茶园面积、干毛茶产量、干毛茶产值在18个主要产茶省(市)中分别位列第7、8、8位,位于福建、浙江、云南、贵州、四川、湖北之后,与我省作为名优茶大省的地位不太相称。安徽省农业农村厅在发布的《关于安徽省茶产业发展情况的报告》中称:目前全省共有茶叶企业约5744家,专业合作社约7823家,省级以上龙头企业、专业合作社仅分别占比1.1%、1.4%,比例偏低,且相较于其他主产省份,我省缺少浙茶集团、湘茶集团等产值超20亿元的大型茶业集团,辐射带动能力较弱。对此,省供销社建议:我省应积极组建安徽茶业集团,真正形成徽茶龙头领军企业;建立以龙头企业为核心,专业合作社、茶叶协会为纽带,家庭茶场和茶叶大户为基础的茶产业联合体,采取订单、合同、股份等形式,实现利益共享、风险共担,促进茶农增收和整个产业链价值提升。(来源:安徽商报 融媒体记者:梁巍)

    • 四川夹江:180吨“青衣江茶”搭乘“一带一路”专列走出国门

      四川夹江:180吨“青衣江茶”搭乘“一带一路”专列走出国门

      6月18日下午,位于乐山市夹江县的四川省百岳茶业有限公司货仓一派忙碌,工人们正将绿茶搬运装车。这批“青衣江茶”将走出国门,远销乌兹别克斯坦。“今年3月31日,公司第一批出口绿茶22吨装车起运,远销乌兹别克斯坦;今天的180吨绿茶也是出口到乌兹别克斯坦,销往‘一带一路’国家。”百岳茶业总经理薛毅说,疫情之下很多企业都受到波及,但公司打开了外贸出口的路子,工人在生产线上忙碌,公司制造部根据生产进度,把订单生产工作安排得满满当当。‌“青衣江茶”结缘乌兹别克斯坦,还得从去年的一场国际盛会说起。2019年12月18日,“中国夹江—中亚区域经济合作推介会”在北京举行,搭乘“一带一路”的快车,夹江瓷、纸、茶等特色品牌走进中亚、走向世界。“百岳茶业的绿茶出口,就是通过推介会‘牵线’促成的。”薛毅说,在3月28日的中国夹江首届“青衣江茶”采茶节上,百岳茶业还与塞内加尔Sas茶叶公司签订了230吨绿茶、金额370万元的贸易协议。据悉,作为夹江“退城入园”陶企转型发展的典型代表之一,百岳茶业关停原有2条陶瓷生产线,原址投资新建“百岳出口绿茶加工项目”。该项目总投资2亿元,分两期建设,其中一期占地48亩,于2019年11月竣工,建成全国首条立体布局、年产能2万吨的全自动精制茶生产线,改变了手工采制名优绿茶为主的传统茶园生产模式,提高了茶叶采摘机械化的覆盖率。让“青衣江茶”香飘世界,打造“全国绿茶出口第一县”,是夹江县委县政府做活“茶文章”的战略部署。夹江地处峨眉山、名山两大名优绿茶中心,在做大做强春茶品牌、稳定茶农收入的同时,瞄准夏秋茶加工集群优势,错位发展,剑指“全国绿茶出口第一县”。据了解,以此为目标,夹江作出“3511”决策部署,培育茶园面积30万亩,22万茶农人均种植面积1.38亩、人均年收入8000元,打造了“青衣江茶”区域品牌,实现了川茶首次出口“一带一路”国家,获评“全国重点产茶县”“中国绿茶出口强县”等金字招牌。数据显示,2019年,夹江茶产业综合产值达56.2亿元,出口8亿元,出口份额占全省一半。打造“千亿川茶产业”、“青衣江茶”贡献了不凡的“夹江力量”。“下一步,夹江将组建绿茶出口海外贸易联盟,建设常态化的海外销售平台。持续办好中国绿茶出口发展论坛、推介会等大型活动,组织市场主体前往中亚国家推介交流,”夹江县委副书记、县长漆宾表示,今年,夹江力争茶叶综合产值达到70亿元,绿茶出口金额突破15亿元。如今的青衣江茶已不仅仅是川茶代表,更把目光瞄准到了国际市场,通过“中欧专列”出口乌兹别克斯坦和哈萨克斯坦,夹江每年出口摩洛哥、俄罗斯、哈萨克斯坦,吉尔吉斯斯坦等国的茶叶量已达3000吨,仅夹江一地2019年茶叶出口额已占全省一半,搭上“一带一路”快车作为全国绿茶优势区域标杆的乐山茶产业,青衣江茶以国际视野又将蓄势待发。 (来源:四川新闻网 图/文:杨涛)

    • 9月珠海首开茶展 2020珠海茶博会将于9月10-13日举行

      9月珠海首开茶展 2020珠海茶博会将于9月10-13日举行

      6月18日上午,2020中国(珠海)国际茶业博览会(以下简称“珠海茶博会”)新闻发布会在广州琶洲国茶荟益武茶学院举行。新闻发布会上,大会组委会的领导和嘉宾分别介绍了全国及广东茶叶产销、茶文化推广、益武展览的年度展会计划及珠海茶博会的筹备情况。广东省茶叶收藏与鉴赏协会常务副会长陈栋,广州益武国际展览有限公司董事长胡卫红,广州曼印茶文化有限公司总经理张岚等三家茶文化传播机构的领导在新闻发布会上正式携手、友好合作,举行了“国茶鉴赏 茶师养成“携手推进广东省茶文化发展战略合作签约仪式。今年,全国从上到下都非常重视茶产业的发展、茶文化的推广,力度空前。2020开始,农业农村部,接连下发了《2020年乡村产业工作要点》,《关于做好2020年产业扶贫工作的意见》,《关于加快复工复产抓好春茶产销的紧急通知》,《关于促进贫困地区茶产业稳定发展的指导意见》等系列文件,支持茶产业发展。前不久召开的全国两会期间,5月21日,是联合国确定的首个“国际茶日”。这一系列的促进茶产业发展的举措让茶行业备受鼓舞。益武展览积极应对,对2020上半年益武茶博会及时进行了调整益武展览作为一家会展企业,一直都以认真、负责、专业的态度办展。面对疫情,益武展览积极应对,共克时艰,对2020上半年益武茶博会适时进行了调整。 4月8日,国务院下发通知,要求“各类展览及会展等暂不开展。”为落实有关精神,益武展览于4月9日决定,将原计划定于5月28日-6月1日,在广交会展馆C区举行的2020春季中国(广州)国际茶业博览会(简称广州茶博会)取消。 原计划在春季广州茶博会展会期间举行的各重点活动,第六届“君子四雅|六合舂容”茶空间设计大赛转移至9月的珠海茶博会举行。广东省茶艺技师大赛颁奖典礼等也移至珠海;2020天津梅江茶业及茶文化博览会,从原计划6月25-28日延期至11月12-15日,在梅江会展中心举行;年度茶业盛会——2020广州茶博会将如期于11月26-30日在广交会展馆C区举办。珠海茶博会积极有序筹备,将于9月10-13日举行新闻发布会透露,本届珠海茶博会由中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会、广州茶文化促进会、广州益武国际展览有限公司主办,珠海益武国际展览有限公司承办,将于9月10-13日,在珠海国际会展中心举行,规模预计1.5万平方米,展品将囊括各类新老普洱茶,六堡茶,黑茶,单丛茶,红茶,绿茶,白茶,柑普茶,陈皮茶等六大茶类各大品种,还有紫砂壶、银壶、铁壶及,景德镇的瓷器、建水紫陶等精品茶具,还有茶服饰、茶包装、茶食品及茶空间用品等,满足各类茶友对茶叶及茶周边产品的需求。参展的不仅仅有各大品牌企业,还有江西、贵州等重点产茶县将组团参展。如江西浮梁县,将首次组织大规模的参展团,外出参展,并举行大型的产业推介会,推介“瓷茶源典” 产地品牌。与前两届比,本届珠海茶博会的活动更加丰富,主要有:广东省职业技能大赛——广东茶艺技师职业技能竞赛颁奖典礼,第六届“君子四雅|六合舂容”茶空间设计大赛,“媒眼看国茶”论坛·大湾区专场,茶产区的茶产业推介活动,大会还将举办多场无界茶会,以茶会友,跨界交流。据悉,为更好的推动珠海市会展业恢复活力,珠海市于5月13日,发布了《关于应对新冠肺炎疫情影响促进珠海会展业健康发展的若干措施》,明确提出,对会展企业及行业协会申请办理大型群众活动安全、消防审查和验收、展位搭建安全监督等将提供审批绿色通道和“一站式”服务,支持会展业尽快复苏。珠海市珠机城轨一期目前已通过验收,建设工程均已满足运营条件,即将开通,这段从拱北至横琴的城际轨道一期共设有7个站,即珠海站、湾仔北站、湾仔站、十字门站、金融岛站、横琴站、横琴长隆站。届时,珠海市内的城际轨道将与广州南站无缝衔接,为身处十字门站的珠海国际会展中心客商提供极大便利。在粤港澳大湾区建设中,珠海近年经济飞速发展,一年一个台阶。2019年,珠海实现地区生产总值3435.89亿元,同比增长6.8%,增速分别高于全国、全省0.7和0.6个百分点。2019年GDP总值在全省排第六,比2018年上升了3位。珠海人均GDP与广州、深圳相当。 珠海经济的飞速发展,会展业的复苏,为珠海茶博会的举办创造了良好的大环境。这些都是珠海茶博会持续不断的利好。 (文章来源:新浪广东)

    • 茶叶原产地识别技术成功研发 一小时识别茶叶“户籍”

      茶叶原产地识别技术成功研发 一小时识别茶叶“户籍”

      记者4月28日从安徽省黄山市官方获悉,国家茶叶及农产品检测重点实验室(黄山)(以下简称“实验室”)新近研发一种茶叶原产地识别技术,一小时内就可以快速识别茶叶产区。实验室以太平猴魁为实验对象,从太平猴魁茶叶的核心与非核心产区采集了120个茶叶样品,作为样品库建立识别模型。通过近红外光谱法结合数据模型,能在一个小时之内实现一般精度(75%)的快速产区识别;通过矿物元素测定能在两个工作日内实现高精度(96%)的产区识别。据实验室负责人介绍,这项技术具有可复制性,不仅可应用于黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片等安徽名优茶,也可以推广到霍山石斛、九华黄精等安徽名优特农产品,甚至可以逐步推广至全国,为各种名优特产品打上“货真价实”的原产地标签,有利于在维护好现有品牌的同时,进一步提升品牌价值。实验室是我国茶叶检测项目最全、硬件设施最尖端的茶叶检测实验室。目前,实验室可开展检测项目2000余项,认可项目794项,检测对象包括茶叶、水果、蔬菜、蜂产品、食用菌、粮谷及其制品、酒类等18个领域,认可项目涵盖农药残留、重金属、食品添加剂、茶叶品质成分等。近年来,实验室致力于促进地方茶产业发展,研发了快速预测茶叶中蔗糖含量技术;完成了茶叶中农药残留的最大残留量的风险评估,助力出口茶企打破贸易壁垒;建立了黄山绿茶品质成分数据库及品质级别鉴定模型,可对茶叶品质进行理化鉴定;开展茶园质量安全普查,绘制茶园外源性污染物地图。据了解,近年来通过实验室检测,黄山市2019年出口茶叶5.8万吨,货值2.4亿美元。2020年1至3月出口茶叶1.19万吨,货值4857.2万美元。 (文章来源:中国新闻网)

    • 珠三角地区年人均茶叶消费量高达2公斤

      珠三角地区年人均茶叶消费量高达2公斤

      6月18日举行的2020中国(珠海)国际茶业博览会(简称“珠海茶博会”)新闻发布会上透露,珠三角地区年人均茶叶消费量高达2公斤,居全国之首。来自广东省茶业行业协会的数据显示,2019年,中国茶叶内销量202.56万吨,内销额2739.50亿元人民币;出口总量36.65万吨,出口额20.20亿美元,出口均价5.51美元/公斤,均创历史新高。数据还显示,预计2020年全国春茶产量120万至130万吨,全年茶叶总产量约260万吨,产值约2100亿至2300亿元人民币。另据中国海关统计,2020年1至4月,全国茶叶出口量为10.84万吨,较去年同期略减0.20万吨。广东继续保持茶叶消费第一大省地位,茶叶消费量达到16万吨,同比增长4.4%。珠三角地区年人均茶叶消费量高达2公斤。作为全国茶叶集散中心,广东省茶叶流通量也稳居全国首位,约占全国总销量的十分之一。受新冠肺炎疫情影响,原计划5月底举行的2020春季广州茶博会取消,原定展会期间举行的多项重点活动均转至珠海茶博会举行。据广州益武国际展览有限公司负责人介绍,将于9月10至13日举行的珠海茶博会,展览规模约1.5万平方米,展品将囊括六大茶类各大品种以及精品茶具、茶服饰、茶包装、茶食品及茶空间用品等茶行业全链条产品,参展商不仅有各大品牌企业,江西、贵州等重点产茶地区也将组团参展。 (来源:中国新闻网)

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